Choisir ses tables selon le nombre d'invités et les disposer, tout en gardant suffisamment de place pour une piste de danse et un espace pour le traiteur, relève parfois du défi. Voici quelques conseils :

Choisir les tables
Commencez d'abord par sélectionner vos tables : rectangulaires ou rondes ?
Les tables rectangulaires permettent de réaliser des longueurs plus ou moins grandes et s'adaptent bien à un espace restreint, lorsqu'il y a beaucoup de monde proportionnellement à la salle.
Les tables rondes ont une capacité, en moyenne, de 8 ou 10 personnes et demandent un peu plus d'espace mais offrent une possibilité de décoration plus conséquente par la place qu'elles proposent en leur centre.

Placer les tables
Pour bien placer vos tables, rondes ou rectangulaires, sachez qu'il faut impérativement une distance minimale d'un mètre entre chacune d'elles afin de laisser l'espace nécessaire aux convives. Augmentez cette distance, si possible, pour une bonne circulation et, surtout, facilitez le déplacement du personnel de service.
La disposition des tables en U, tradition d'autrefois, n'est plus utilisée aujourd'hui pour la simple raison qu'il est plus difficile de créer une ambiance chaleureuse et conviviale lorsqu'il y a un espace vide au centre de la salle. Préférez donc le rapprochement des tables pour favoriser les échanges entre convives.

Placer un buffet
Le buffet doit se situer à proximité de l'accès aux cuisines. Il faut également faire en sorte que les serveurs n'aient pas à traverser la piste de danse les bras chargés pour éviter les accidents. Dans le cas d'un buffet libre-service, prévoir un espace suffisant pour la bonne circulation des invités entre le buffet et les tables.

Placer le disc-jockey
Le disc-jockey a besoin de prises électriques et d'avoir une vision globale sur la salle pour bien gérer son animation. Evitez de placer ses enceintes trop près des tables pour que les invités puissent converser.